Negócios Lucrativos de Sucesso no Rio

Grande Oportunidade de Adquirir sua Fábrica Pronta; Instalada e Funcionando 

"Negócios Lucrativos" com suporte e apoio para sua Fabrica Própria.

"Negocio produtivo", um segmento exclusivo  para seu negocio próprio.

Fabricas Instaladas e funcionando com assistência e total acompanhamento, é a proposta do Salon Emprendedor . A nossa experiência de 12 anos ajudando a criar e fazer  novos fabricantes empreendedores na America Latina, estamos a sua inteira disposição para você poder se iniciar em seu negocio, com todo nosso apoio, em um Programa de Acompanhamento Empresarial, PAE peça mais informações ou procure nos nossos site artigos sobre o tema.  

Seja parte de está tendência de “negócios produtivos” e rentáveis, com uma opção, que o tornará um micro industrial de êxito, sem teto para você crescer, selecionamos; fabricas que já fazem sucesso em diferentes mercados, as nossas propostas são testadas na pratica em sua rentabilidade, viabilidade e toda a capacidade de qualidade para posicionar-se no mercado. Uma experiencia compartilhada junto aos nossos empreendedores.  

Consulte nosso programa de sociedade ao 50% com o empreendedor, que nos permite a ambos (você e o Salon Emprendedor sejamos sócios numa fabrica) isto porque o que é bom para nós deve ser muito bom para você. 

S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo - Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

Tel. 2: (55) (13) 3302-8460

Tel. 3: (55) (13) 3029-0607

Cel.1: (55) (13) 9735-2597

Email: salonemprendedor.litoral@gmail.com

            salonemprendedor@yahoo.com

Skype: salonemprendedor.litoral

             Salon_emprendedor

Sede São Paulo - Centro

Rua Vergueiro, n° 2087 – 1° andar 

São Paulo / SP

Tel. 1: (55)(11) 2805-1262

Tel. 2: (55)(11) 5087- 8810

Email: salonemprendedor.br@gmail.com

Skype: salonemprendedor.br

Pré - Instalação, Instalaçao e Pós - instalação Fábrica de Polpa de Frutas

Equipamentos e Maquinas Para Instalação de Fábrica de Polpa de Frutas

(Continuação...)

04) Área de Escaldado: Esta representa uma área muito importante para nossa fabrica e seus processos de fabricação com qualidade e excelença, uma área do processo que nos garantira um produto final, "a polpa de fruta com o sabor e cor da fruta natural". O escaldado proporciona à fruta, via o aquecimento/fervura sob control e num lapso de enfriamento imediato, "todo o segredo" para se ter uma fruta descontaminada, livre de germes, bactérias, fungos, ou de qualquer contaminante que venha a interferir com a esterilização da polpa de fruta e sua longevidade na prateleira congelada, por 02 anos.

         

Equipamentos desta área: 01 Conjunto fogão industrial de 02 bocas de alta pressão para esquentar/ferver  água, equipado com queimadores a gás com controles individuais numa altura anatômica para escaldar. 02 conjuntos panela/caçarola com escorredor/coador para operações de imersão das frutas na água/vapor quente a temperaturas controladas por tabelas de escaldados e por tipo de frutas.

Conjunto de tachos/panelas de enfriamento por gelo com água mineral gelada. Conjunto de mesas laterais aço inox de baixa altura (anatômicas à função) para operacionalizar as tarefas de escaldado.

Informação Técnica aos nossos clientes e consumidores de polpas naturais e com sabor da fruta.

Está área operacional de escaldado da fruta, permite substituir à "pasteurização" que as grandes industrias usam no seus processos; Que simplificando seria: Cozinhar a polpa a uma temperatura de pasteurização, uns 87/92 graus de temperatura (conforme fabricante). Alterando o sabor da polpa e o suco consequentemente. Se produze uma alteração físico-químico com o cozinhamento da polpa, mudando seu sabor. 

A POLPA NÃO É COZIDA, TEM E MANTEM O VERDADEIRO SABOR DA FRUTA.

nosso escaldado é na fruta, e mantem seu sabor acentuando a sua cor. Técnica não viável a grande escala, por isso que continua sendo um nicho para as micro industrias a polpa de frutas sem alteração via pasteurização.

Clique aqui e veja a postagem anterior...

Duvidas?

Entre em contato com nossos Consultores de Atendimento:

 S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo - Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

Tel. 2: (55) (13) 3302-8460

Tel. 3: (55) (13) 3029-0607

Cel.1: (55) (13) 9735-2597

Email: salonemprendedor.litoral@gmail.com

            salonemprendedor@yahoo.com

Skype: salonemprendedor.litoral

             Salon_emprendedor

Sede São Paulo - Centro

Rua Vergueiro, n° 2087 – 1° andar 

São Paulo / SP

Tel. 1: (55)(11) 2805-1262

Tel. 2: (55)(11) 5087- 8810

Email: salonemprendedor.br@gmail.com

Skype: salonemprendedor.br

Pré - Instalação, Instalaçao e Pós - instalação Fábrica de Polpa de Frutas

Equipamentos e Maquinas Para Instalação de Fábrica de Polpa de Frutas

Instalação de unidade de produção tem uma capacidade de 350/400 Kg de polpa por dia, com uma unidade de despolpado de 100kg/hrs com uma segunda unidade de despolpado de 80/100Kg/hrs. alcança uma produção de  700/800 kg totais em pleno funcionamento. a pesar de que o potencial pode ser ampliado, partiremos com estes indicadores, as instalações não incluem área de escritório. Iniciaremos o descritivo pela Recepção.

01) A Recepção das frutas, matéria prima. Aqui é necessário contar com os CRITÉRIOS DE QUALIDADE na seleção das frutas e dos fornecedores. Geralmente atuamos junto aos CEASA e atacadistas locais que possuem e se adéquam ás normas de qualidade no fornecimento das frutas. Nesta área atua pessoal treinado nestes critérios de classificação e seleção das frutas, evitando a entrada á fabrica de produtos fora de qualidade e padrão. Nesta secção é fundamental a presença da balança de plataforma que permite conferir o peso das caixas de frutas o receptivo registro de dados e pesos, tanto no quadro visual como no computador.   

Lavagem e Sanitação para o Processo de Fabricação

Esta secção representa nosso inicio com pé direito, do nosso processo produtivo dentro da fabrica. Do lavado das frutas e seu descarte criterioso, faram a diferencia de obter uma excelente matéria prima para processar. Da sanitização da fruta e sua cloração adequada galantizaram um produto final higienizado.         

02) Área de Pre-lavado e Lavado: Todo nosso Pessoal, nesta área trabalha equipado com tocas, botas, luvas, aventais impermeáveis, escovas manuais etc. Equipamento utilizado nesta área: 01 Conjunto Lavador Inox. com sistema para imersão e lavagem das frutas. O projeto foi criado pelo SALON EMPRENDEDOR, É um lavador de 03 pias com duchas individuais que permite estas tarefas com ótimos resultados de higienização e sanitização. 01) Lavado por Imersão,02) Lavado por esfregado, 03) Lavado por enxugue. Suma-se 01 tanque de imersão para o processo de clorado das frutas. 

03) Área de Cortes e Descascamentos: O Pessoal nesta área esta equipado completo, sem contato direto com as frutas, sala com paredes lisas e azulejadas, piso liso e lavável com deságües, ventilada e protegida por telas anti-mosquitos. Esta área é pulverizada com uma solução alcoólica descontaminante e desinfetante para o ambiente, isto antes de iniciar as atividades de corte e descasques. Esta área é lavada e sanitizada todos os dias, antes de iniciar as atividade da fabrica e no fim da tarde quando finalizam as atividades de fabricação.

Os implementos; Equipamentos básicos que usamos nesta área:

02 bancadas/mesas de aço inoxidável e 02 mesas laterais de aço inox. 02 pia de mão; 03 tabuas de corte de poliuretano duro; 04 facas grandes e 02 pequenas para cortes de limpeza, 02 extrator de miolos, 04 descascadores de cabeça móvel e manual, bandejas de plástico brancas 03 de borda alta 04 de borda baixa, 02 recipiente esterilizados para cascas sanitadas e para armazenagem, 01 para resíduos, 01 moinho/cortador em aço inox para moenda de frutas duras, cenouras, beterrabas, etc.

Fiquem ligados e acompanhe a continuação desta postagem...

Duvidas?

Entre em contato com nosso Consultores de Atendimento:

S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo - Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

Tel. 2: (55) (13) 3302-8460

Tel. 3: (55) (13) 3029-0607

Cel.1: (55) (13) 9735-2597

Email: salonemprendedor.litoral@gmail.com

            salonemprendedor@yahoo.com

Skype: salonemprendedor.litoral

             Salon_emprendedor

Sede São Paulo - Centro

Rua Vergueiro, n° 2087 – 1° andar 

São Paulo / SP

Tel. 1: (55)(11) 2805-1262

Tel. 2: (55)(11) 5087- 8810

Email: salonemprendedor.br@gmail.com

Skype: salonemprendedor.br

Mini Usina de Sopas, Cremes e Salsas

FABRICAÇÃO, Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

03. Descascador de Vegetais: Equipamento para descascar batatas, cenouras, de acionamento elétrico por ação abrasiva de peças instaladas em seu interior e denominado conjunto abrasivo, peças com porosidade apropriadas para a função.

Recomendações do Processo:

a) Esta função é possível ser realizada por operadores manuais, considerando que na primeira etapa da fábrica não trabalhará com grandes volumes, de batatas, cenouras, etc. Pode excluir este equipamento.

b) Os equipamentos e acessórios devem ser lavados com detergentes neutros e esterilizados em uma solução de iodo povidona a 20% e água fervida.

c) Ter a mão as formulas, com seus percentuais e pesos, para os ingredientes a serem processados no cozimento e acomodações em bandejas.

d) Estabelecer lotes ou cargas de processamento para seu cozimento, a fim de ser organizado e coerente com o processo, toda a atividade do sector e que inclui o de cortes de vegetais.

04. Unidade de Cocção Tripla: Unidade compacta, equipada com 03 caldeirões para a cocção, montados sobre uma estrutura metálica, capaz de suportar até 200 kg, Cada caldeirão com uma capacidade de 30/50 litros, com 03 queimadores a gás, interconectados ao alimentador, e independentes para suas operações, 01 para tubérculos: batatas, cenouras, mandioca etc. 01 para vegetais de talos - folhas: acelga, aipo, salsão, espinafre etc. 01 para grãos; milho, ervilhas, feijão, grão de bico etc. Atendendo a produtos com diferentes tempos de cocção. Os Caldeirões estão equipados com cestas metálicas para as operações de imersão e termômetros para controle de temperatura.

Clique aqui e veja a postagem anterior...

Duvidas?

Entre em contato com os nossos Consultores de Atendimento:

S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo -  Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

Tel. 2: (55) (13) 3302-8460

Tel. 3: (55) (13) 3029-0607

Cel.1: (55) (13) 9735-2597

Email: salonemprendedor.litoral@gmail.com

            salonemprendedor@yahoo.com

Skype: salonemprendedor.litoral

             Salon_emprendedor

Sede São Paulo - Centro

Rua Vergueiro, n° 2087 – 1° andar 

São Paulo / SP

Tel. 1: (55)(11) 2805-1262

Tel. 2: (55)(11) 5087- 8810

Email: salonemprendedor.br@gmail.com

Skype: salonemprendedor.br

Mini Usina de Sopas, Cremes e Salsas

FABRICAÇÃO, Como fabricar: Sopas – Cremes – Caldos – Salsas – Purés - Vegetais-Hortaliças

Um mercado para consumo de produtos naturais de preparação instantâneaé o que todo o mundo procura.

Chegar em casa, retirar do seu congelador uma sopa 100% natural com o sabor caseiro, que bastam 02 minutos para ficar pronto no prato, sentar-se na mesa e se deleitar, saboreando um sabor natural.

Esta proposta existe? Quem sabe, se esta é a oportunidade de negócio que você esperava, aqui te entregamos:

Você poderá fabricar; Caldos, Sopas Dietéticas, Energéticas, Sopas Vitamínicas somente cálcio e ferro, caldo de feijão, cremes de ervilhas, de milho etc. São mais de 100 opções de formulas para deleitar e satisfazer seu consumidor.

Máquinas e Equipamentos para Fabricar Sopas e Cremes

Proposta:Pequena Fábrica de Vegetais - Hortaliças Produtos: Sopas – Cremes – Caldos - Salsas.

Capacidade: Unidade para Processar 200/300 Kg/dia

Fabricação: 800/1.200 Pacotes de 250 grs./dia.

01. Um Lavador com três tanques individuais em aço inox, montada em estrutura de ferro pintada, incluiu conexões p/ entradas e saídas de água para cada um dos tanques, equipados com duchas individuais. A unidade deve comportar uma capacidade de carga no processo, de 40/50 kg de hortaliças por ciclo. Dimensões: 2.40/2.60, mas de largura, para que possa atender as necessidades de produção.

Recomendação do processo de lavagem:

a) Evitar a incorporação de produtos que não estejam classificados, descartar danificados, atacados por insetos, deteriorados etc. Usar somente produtos sadios e de qualidade.

b) A higienização por imersão obedecem as tabelas de concentração com soluções em cloro, hipocloreto de sódio: para folhas 20/25 ppm. E tubérculos 40/50 ppm. Por períodos de 15/25 min.

c) Usar somente seus acessórios nesta seção, sem cruzá-los ou repassá-los a outra, com isso evita a contaminação por cruzamento de processos.

02. Cortadores de Vegetais - Hortaliças: Dois cortadores de vegetais um com pedestal para os cortes em cubinhos ou fatias, que facilitem o tamanho das matérias primas para seu cozimento, e outro de bancada, para os diversos tipo de cortes, ambos podem ser com acionamento manual, com moldes de corte para diversos tamanhos, medidas intercambiáveis. Estes equipamentos são fundamentais para diminuir os tamanhos e volumes para o tempo de cocção e moenda posterior no processador.

Recomendação de Processo:

a) Os cortadores e acessórios devem ser de uso exclusivos desta seção.

b) Deixar em bandejas com água logo depois do corte e descasques, produtos que escurecem em contacto com o ambiente, como batatas e mandiocas.

c) Pulverizar a área de processamento antes de iniciar cada tarefa com uma solução de álcool retificado com água (20/25 %) p/ pulverização aérea.

Clique aqui e acompanhe a continuação desta postagem...

Duvidas?

Entre em contato com os nossos Consultores de Atendimento:

 S A L O N E M P R E N D E D O R 

Brasil – Argentina – Paraguai – Chile – Equador – Venezuela.

Sede São Paulo - Litoral

Av. Presidente Kennedy, n° 4608 – Sl.2

Aviação – CEP – 11702-485  -  Praia Grande / SP

Tel.1: (55) (13) 3029-8570

Tel. 2: (55) (13) 3302-8460

Tel. 3: (55) (13) 3029-0607

Cel.1: (55) (13) 9735-2597

Email: salonemprendedor.litoral@gmail.com

            salonemprendedor@yahoo.com

Skype: salonemprendedor.litoral

             Salon_emprendedor

Sede São Paulo - Centro

Rua Vergueiro, n° 2087 – 1° andar 

São Paulo / SP

Tel. 1: (55)(11) 2805-1262

Tel. 2: (55)(11) 5087- 8810

Email: salonemprendedor.br@gmail.com

Skype: salonemprendedor.br